Guarkenemel

Et godt valg for dig, som:

• Ønsker et økologisk og plantebaseret fortykningsmiddel
  
• Leder efter et glutenfrit alternativ til mel eller jævning
  
• Vil arbejde med glutenfri bagning
  
• Søger en ingrediens med høj effektivitet (lille mængde, stor effekt)
  
• Spiser vegansk eller vegetarisk

Hvad kan den bruges til?

Guarkernemel er en alsidig køkkenhjælper:

• Til saucer og supper
  
• I dips og dressinger
  
• I desserter og kolde retter
  
• Til gratiner og varme retter
  
• I glutenfri bagværk (giver bedre struktur og holdbarhed)

Opbevaring

Opbevares tørt og køligt.

Ingredienser

Indhold: 125g

Fortykningsmiddel: guarkernemel* (E412)

*fra økologisk landbrug

Brugsanvisning

Dosér sparsomt:

• Ca. 2 g (½ teskefuld) til 150 ml sauce eller dip
  
• Ca. 2 g til 200 ml suppe
  

Rør guarkernemelet i gennem en fin si og lad det svulme kort.

Kan bruges både koldt og ved opvarmning.

Tip:
Bruges i glutenfri bagning for lettere struktur og bedre holdbarhed (ca. 4 teskefulde pr. 250 g mel).